Hier "backt" der Chef und gleichzeitig
der
Meister der Bäckerei. In der Bäckerei sind außerdem
weitere Gesellen und Lehrlinge
im Einsatz.
Die Konditorei wird ebenfalls von einem
"Meister" geführt, so erhalten Sie Ihre
Produkte von "Meisterhand"
Ausbildungsbetrieb
Wir bilden aus ! Und das seit Jahren mit großem
Erfolg.
Wir sind ein Meisterbetrieb und ein Ausbildungsbetrieb,
und zeichnen uns durch hochmotiviertes und qualifiziertes
Personal aus.
Freiwillige Qualitätsprüfung:
Wir nehmen regelmäßig an den freiwilligen
Qualitätsprüfungen des Zentralverbands des Deutschen
Bäckerhandwerks e.V. teil.
Gerne zeigen wir Ihnen die aktuellen Zertifikate für
unsere Produkte. Alle Jahre gibt es hierzu neue Prüfungen
und entsprechende Zertifikate bei denen wir schon viele Gold-
und Silber-Auszeichnungen errungen haben. Die aktuellen Urkunden
stellen wir in unseren Filialen aus.
Rohstoffe aus der Region
Die Qualität der Produkte ist neben
der
Verarbeitung natürlich auch abhängig von den Rohstoffen.
Um unsere Region zu unterstützen kommt bei uns nur Mehl
aus dem näheren Umfeld zur Verwendung. Wir beziehen unser
Mehl nur von einheimischen Mühlen, z.B. von den Mühlen
Kraus (Würmmühle), Meir (Arnbach) und der Aichacher
Mühle.
